夏季天热，出汗多。妈妈和宝宝都没有胃口，不知道吃什么。这个时候，来一碗鲜虾豆腐鸡蛋羹，鲜美补钙，老少皆宜。

废话不多说，直接跟大家分享怎么做！

注：本方是一家人的量，只给宝宝做记得减量哦~

材料：嫩豆腐1块；鲜虾10只；青菜（上海青）1颗；土鸡蛋1个；盐1克；香油几滴；玉米淀粉适量；香菇粉1克；姜片3片

工具：小壮熊全玻璃恒温水壶

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步骤：

1. 鲜虾去头剥皮去虾线洗干净，然后把虾仁从中间横切一分为二，放入姜片腌制去腥

2. 嫩豆腐一块（大约400克）切块，开水焯一下，去豆腥儿，捞出备用

3. 青菜洗净切丝

4. 在壶中加入干净的水，选择煮沸除氯建，水开后放入豆腐虾仁煮30秒，再加入青菜，加入少许盐调味

5. 玉米淀粉兑水化开；鸡蛋打散

6. 先勾水淀粉，然后淋入蛋液，搅拌下把温度调低，最后滴芝麻香油，放一点香菇粉提味儿

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就这样，一道美味的辅食就做好啦，鲜嫩补钙，很清淡的，非常适合宝宝。

小贴士

1.小一点的宝宝可以把虾仁配菜切小点，一岁以下不放盐

2.虾建议买活虾，清煮的做法鲜活虾腥味小

3.豆腐选择嫩豆腐，内酯豆腐，不要用老豆腐