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细细品味起来超好吃的家常菜,做法简单

转载 路利卡2021/08/11 08:40:50 发布 来源:搜狐美食 作者: 5723 阅读 0 评论 0 点赞

香椿豆腐

材料:豆腐、香椿酱(具体说是泡在菜籽油里的香椿,好像还不算是酱,暂时先这么叫吧)素蚝油

做法:

1、豆腐切片,用少许油煎至两面金黄,取出盛盘。

2、另起锅,将香椿连菜籽油一起倒入锅中,再加入素蚝油、少许水一起煮沸,煮成香椿酱汁。

3、将酱汁淋在煎好的豆腐上即可。

酱爆肉片芦笋

做法:1、芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用

2、猪肉切片

3、锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色

4、加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒,接着加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可

粉丝蒸娃娃菜

材料:娃娃菜一棵、粉丝200克、蒜蓉酱、辣椒面、葱花

做法:1.把粉丝浸泡变软后,把娃娃菜切成8小块洗净。

2.把娃娃菜铺在碟子上,再把粉丝卷在中间。

3.蒸锅大火蒸2分钟拿出。

4.粉丝上加入适量的蒜蓉酱和辣椒面,再淋入热油,撒上葱花即可。

炒南瓜头

材料:南瓜头250克(也就是南瓜藤)、蒜2瓣、红辣椒1根、食用盐2克、生抽5克

做法:

1.将南瓜头清洗下,辣椒大蒜切好备用。

2.炒锅烧热加入适量食用油,烧至6成热,倒入辣椒蒜末爆香,倒入南瓜头,大火炒软,加入生抽、盐,快速炒匀出锅

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