纯鲜肉小云吞，早餐美食，快捷方便

一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一顿，据有关专家研究表明，早上是身体最缺乏营养，最需要补充能量的时候，因为经过一个晚上的新陈代谢，身体中基本没有任何东西，所以再忙再累都要记得吃早餐。

当今社会的年轻人，有90%的人都不会选择吃早饭，有那个吃早饭的时间，很多人都会选择用来睡觉，这样的做法是非常不对的，对身体伤害性非常大，所以今天和大家分享一道十分钟就能完成的早餐，做法非常简单，主要好吃又美味，吃上一碗能满足一上午的饱腹感。

分享一道早餐美食纯鲜肉小云吞做法非常简单，可以提前一天晚上将云吞包好，放入冰箱中冷藏，第二天拿出来煮熟即可在调制一个秘制蘸料，搭配起来简直无敌巨美味，而且这倒美食含有丰富的营养价值，其中含有大量的蛋白质和膳食纤维，既能满足饱腹感，还能促进身体的新陈代谢，通常润到助消化。

【菜品】：纯鲜肉小云吞

【烹饪食材】：猪肉馅50克，云吞皮50克，紫菜一张，虾皮适量，鸡蛋两个，葱一根，盐四克，糖四克，生抽两勺，胡椒粉一勺，食用盐一勺

【烹饪步骤】：

1、在超市卖一块肥瘦相间的五花肉，买回家后清洗两遍，控干水分放在案板上，去掉肉皮，剁成大小均匀的细末儿，放在碗中，加入三克食用盐，适量的白糖，再加入一勺胡椒粉。

2、加入少许生抽调色调味。

3、再放入少许清水，将肉稀释开放，入清水后，用筷子将肉末搅拌至上劲儿。

4、将大葱切成细末，放在一旁备用。

5、锅中放入少许食用油，大火将油烧热，将切好的葱花放在肉末中，油淋在肉末中，用筷子搅拌均匀。

6、将提前准备好的云吞皮取出，放入少许肉馅对折。

7、在云吞皮的周围抹上少许清水，固定在包成如图所示的样子。

8、将所有云吞全部包好后，放在盘子中备用，切记一定要在云吞皮的外面抹上少许面粉，否则会粘连在一起。或者包完的云吞，可以先放入冰箱冷藏中。

9、准备家中的整锅，放入适量的清水，将水烧开后下入云吞煮，大概四到五分钟左右。

10、下面准备一个大碗，放入紫菜和虾皮，加入少许食用盐和酱油。

11、五分钟后，所有云吞会飘起，这时打入一个鸡蛋再煮，大概一分钟左右可以关火，将云吞倒入刚刚准备好食材的大碗中，再碗中放入少许醋和胡椒粉味道更好。

【烹饪小贴士】：

1、云吞可以提前一天晚上包好，放在冰箱中冷冻，第二天早上直接煮即可。

2、如果喜欢吃葱花和香菜，一定要记得最后放入，如果提前放入，会用热水将香菜和葱花全部浸泡变味而影响整体口感。