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家常罗氏虾(美极鲜版)的做法

转载 路利卡2021/08/13 17:49:58 发布 来源:搜狐美食 作者: 6242 阅读 0 评论 0 点赞

用料

罗氏虾一斤

红辣椒半个

葱3根

姜2片

蒜一头

美极鲜酱油1勺

生抽半勺

蒸鱼豉油半勺

生抽半勺

蚝油半勺

糖一点点

料酒半碗

家常罗氏虾(美极鲜版)的做法

蒜切末,生姜切片,虾去须开背,调一个料汁(以15ml量勺为准,一勺美极鲜酱油,半勺生抽,半勺蒸鱼豉油,半勺老抽,半勺蚝油,5勺清水调匀备用)

锅热,放稍多些的油,下姜片蒜末爆香,放罗氏虾煎制两面变色,倒入半碗料酒,盖盖焖半分钟。

开盖放入调好的料汁儿,加盖焖2-3分钟,开盖放红椒丁,翻炒出锅。撒葱哈哈哈

完成✅


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