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小心!这4种水果易长胖!

转载 路利卡2021/08/21 16:46:41 发布 来源:搜狐美食 作者: 4212 阅读 0 评论 0 点赞

水果酸酸甜甜,自然成为不少人的最爱。但随着大家的健康意识不断提高,人们也开始讲究水果的含糖量,对于那些吃起来特甜的水果,总是害怕含糖量高,从而选择一些吃起来并不那么甜的。但事实上,水果的含糖量高不高,并不是尝起来那么简单。

水果的含糖量,还真不能靠味觉来说话

要知道,水果中的糖主要有4类---葡萄糖、果糖、蔗糖还有淀粉不同种的水果,这4种成分的比例也不一样,而且这4种成分的甜度也是不一样

果糖最甜,其次是这样,然后是葡萄糖,最后是几乎没什么甜味的淀粉。而不同的糖分比例不同,导致最后吃出来的甜度也是不同。

另外,除了糖的比例、种类会影响甜度,水果中其他成分也会影响。

比如水果中的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,还有苦涩味的单宁等多酚物质,这些都会让水果吃起来并不那么甜。

糖尿病患者,哪些水果需要避免?

对于血糖比较高的患者而言,最忌口的东西便是高糖食物。因此,如何挑选升糖指数比较低的水果则显得非常重要。

但很多人都陷入这样一个误区,就是认为糖分高的水果吃起来肯定是很甜的,而吃起来不甜甚至有点酸的水果糖分反而非常低。

其实不然,有些水果吃起来虽然不甜,但是糖分是非常高。

一、提子

提子中含有多种果酸,糖分含量是非常高的。

虽然提子吃起来酸酸甜甜,而且还有抗氧化的效用,对于软化血管非常有效。但是提子的糖量非常高,一旦吃太多提子,这就会导致个人短时间内血糖会飙升。

二、香蕉

香蕉虽然只有淡淡的甜味,但里面含有丰富的果胶,不仅容易导致个人有饱腹感,而且还会导致血糖的上升。

而且香蕉还有助于帮助肠道的蠕动,所以香蕉中丰富的糖分也能很容易就被人体吸收,一旦糖分为人体吸收之后就会转变为血糖,也就容易导致血糖飙升

三、山楂

山楂略显酸涩,吃起来没有明显的甜味。但山楂的含糖量非常高,每100克的山楂含糖量就有25克,在所有水果之中的含糖量是相当高的

很多生产商喜欢将山楂加工成山楂条或山楂片,这些加工品的含糖量更高。

四、火龙果

在众多的水果中,火龙果的味道是最淡的,其中含含有丰富的维生素和其他的微量元素。很多减肥的人士也很喜欢火龙果。

尽管火龙果没什么甜味,但是火龙果中的含糖量高达14%,而且大部分的糖分都是葡萄糖,这比一般的水果含糖量都要高。

有些水果吃起来挺甜,但糖分少

实际上,像草莓、甜瓜、西瓜、木瓜等,糖的含量其实都不到10%

所以对于那些喜欢吃甜的,又害怕水果糖分高,不妨可以选择这类水果,像西瓜这些甜的甚至有些齁的水果,其实含糖量也就6.2%。

另外,草莓也吃起来挺甜,但含糖量也才4.9%

当然,不同水果所含有的营养优势也是不同的,所以从营养均衡角度而言,各种水果轮换着吃就更好。

对于糖尿病患者而言,还是建议选择含糖量少的水果。

但无论怎么样选择,最关键还是需要控制总量,一天摄入的水果推荐量不应超过200-350克左右就好

一般而言,一份200克可食用的水果,相当于一根较大的香蕉、一个中等大小的水果或者桃子,又或者两个猕猴桃那么大。

看完小编的介绍是不是顿时被吓住了,但不管怎么样,水果还是要吃的,大家记得适量哦

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