上周我们一家去超市，走到饮品区后老公和女儿看见饮料就迈不动步子了，这俩人平时就喜欢吃甜食，饮料和果汁也是超爱的。我平时不愿意让他们摄入太多含糖的食物，尤其是孩子，一来容易发胖，阻碍其他营养成分的吸收。二来对牙齿也不好，七八岁的孩子正是换牙期，很容易造成蛀牙，去诊所治牙纯粹就是花钱买罪受。最近天气也越来越暖了，过了五月基本就要进入夏季，饮品类确实很受欢迎，于是我就承诺回家动手给他们做好喝的饮料，而且比卖的还健康！

养生学家提倡我们平时经常喝一些柠檬水，因为柠檬中富含维生素C，具有保健肠胃，促进尿酸代谢，美白皮肤和瘦身的作用。将柠檬用醋和冰糖浸泡后制成柠檬醋，饮用后可以减肥美容养颜，再加入适量的蜂蜜和苏打水就能调配出一杯高颜值的饮品，酸酸甜甜的口感极佳。制作柠檬醋的方法特别简单，而且花不了几块钱。当我把这款饮品端上来后，老公和孩子齐竖大拇指夸赞，都说比外面卖的那些果汁饮料健康实惠。

【小青柠生姜醋饮】

所需食材：小青柠150克 冰糖60克 醯官醋原浆米醋150克 生姜5克 蜂蜜2汤匙 苏打水适量 冰块适量

制作步骤：

1.小青柠放入淡盐水中浸泡十分钟，然后将表面清洗干净，也可以用大的青柠或者黄柠檬。

2.用厨房纸把青柠表面的水分擦干净，切记所用到的器皿和操作台都要保证无水分，然后把小青柠切切成厚片，把籽抠出去。

3.选择密封性好的瓶子或罐子，先放入冰糖，再把青柠放进去。

4.接着倒入米醋稍微没过青柠片，盖好瓶盖放进冰箱冷藏5-7天就可以饮用了。

5.下面来制作生姜醋饮：生姜用研磨器磨成姜蓉分别放到两个杯子中，再各加入一匙蜂蜜。

6.然后放入冰块和切开的小青柠，倒入少半杯的柠檬醋。

7.最后再将苏打水倒进去就大功告成了，饮用的时候可以挤入几滴浸泡后的青柠汁液，口感更佳！

8.一款高颜值又好喝的小青柠生姜醋饮就完成了，喜欢就自己动手试试吧！

小贴士：

柠檬醋的制作和泡制过程中千万别沾到水分，从而导致发酵过程中变质。醋要选择成分纯正的，勾兑的醋不仅口感差，对身体健康也会有影响。我做了两杯生姜醋饮，也可以直接用柠檬醋加温开水饮用。