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临泉县城东市场监管所对餐饮服务单位进行监督检查

投稿 张思佳2021/08/31 10:01:13 发布 来源: 作者:张丽莎 6585 阅读 0 评论 12 点赞

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为保障辖区人民饮食安全,规范餐饮服务者经营行为,临泉县城东市场监管所组织执法人员对辖区餐饮服务单位进行监督检查。

检查内容主要包括:餐饮业的持证情况、食品原料采购渠道、索证索票、进货查验、台账记录等。执法人员对餐饮单位负责人提出4个必须,即从业人员全程必须佩戴口罩,并且持有有效健康证明方可上岗,每天对从业人员上岗前进行晨检并记录;加工制作的食品必须煮熟煮透,加工间保持清洁卫生;餐厨废弃物必须要按规定分类处置,及时清理。

此次行动出动执法人员22人次,检查餐饮服务单位29家,对不符合条件的当场下达责令改正通知书3份,执法人员要求餐饮负责人立即整改到位,按要求落实各项食品安全管理制度,确保人民群众舌尖上的安全。


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