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临泉县城东市场监管所对餐饮服务单位开展双节打假专项行动

原创 超级管理员2022/01/07 09:43:54 发布 来源: 作者: 2540 阅读 0 评论 0 点赞

为保障节日期间人民群众饮食安全,规范市场经济秩序,临泉县城东市场监管所按照双节打假专项行动工作要求,迅速对餐饮单位开展双节打假专项行动。

检查对象为大中型餐饮单位、小吃店、蛋糕房等,执法人员现场检查餐饮服务提供者是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,是否严格落实从业人员管理,是否定期设施设备维护管理,是否保证提供的餐食符合食品安全的相关要求。要求餐饮服务单位负责人强化第一责任人意识,做到严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关。截止目前,共出动执法人员29人次,检查食品经营者45户次,查处违法案件10起。下一步,城东所将继续充分发挥市场监管职能作用,严格要求餐饮服务单位落实各项食品安全管理制度,确保人民群众饮食安全。

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